For
me and for many people, the kitchen is the center of the house. The kitchen is
the place to prepare meals but it can also be considered as a social
environment, especially when designed within an open concept.
Open Concept Kitchens: People are now looking for open concept kitchens as they can bring the whole family together and allow for easy entertaining and conversation while preparing or tasting a meal. One of the great things about an open concept kitchen design is that even small kitchens can feel larger with an open layout. So, in this poster I will focus on this open concept kitchen model.
Lighting
is of great importance in the kitchen as this is an area where we perform tasks
- cuts with a knife, fire and home appliances - that need a lot of light to be
carried out correctly and safely. The lighting in the kitchen is not only a
decorative but mainly functional and practical matter (here).
Natural Light is fundamental to any
environment and for this reason I suggest that you take full advantage of the
natural light that illuminates your kitchen. Collaboration for this is the type
and arrangement of furniture as well as the use of curtains and blinds that do
not interfere with the entrance of light.
Every
piece of the kitchen deserves special attention and the brighter the better. No
matter whether the kitchen is large or small, the correct lighting makes the
objects and the environment look different. When thinking about the lighting of
your kitchen you should keep in mind the tasks you will perform in each of your
areas. Lighting falls into three categories: Ambient Lighting, Task Lighting
and Highlight Lighting. Modern kitchens use a variety of lighting types to
illuminate and highlight (here).
Ambient lighting: Ambient lighting is a combination of natural light (daylight) and high
overhead light fixtures, such as ceiling-mounted, track, or recessed (can)
lights. In a larger kitchen, you may be able to get by with one large,
centrally positioned ceiling fixture, which provides much of the overhead light
for the entire kitchen. Combine that light with a few smaller lights near the
wall and ceiling and your overhead lighting needs should be adequately met. If
you have a smaller kitchen, you may find that two or three smaller ceiling
fixtures provide adequate light (here). For the ambient lighting of
the kitchen the most indicated lamps are fluorescent and LED (average of 150
Lux) (here) and a light temperature between 5,000 - 6,000K (here).
Indirect lighting is another useful form
of ambient lighting that hides the light source from view but still spreads the
light itself in the room. Bouncing light off the walls and ceilings is another
form of ambient lighting (here).
Task Lighting provides extra light
where you’re working. For instance, task lighting might be used over the sink,
around the range, along countertops, and in eating areas. Several types of
light fixtures provide task lighting (here):
# Under-cabinet lights
are great for illuminating countertops.
# Small wall- or
ceiling-mounted fixtures can provide task lighting over the sink, eating areas,
or an island.
# For areas without
cabinets a washer on the wall works well. Just make sure the accessory has a
protective glass or the light will be very bright and will distract you.
# Hanging or pendant
lights are most often used over an eating space or table, or over a center
island.
# Recessed can lights
can be positioned directly above a work area. You can use spotlight bulbs that
have a tightly focused beam for more pinpoint lighting. Use a fluorescent or
LED lamp (average 300 Lux) (here) and a light temperature between 5,000 - 6,000K
(here).
Accent Lighting is associated with
entertaining and gives the room some dimension. It allows you to highlight
décor in your home, such as artwork or a decorative feature in the kitchen. Another
way to incorporate a layer of accent lighting is by installing lighting inside
glass cabinets, where you can display fine china or other special pieces. Other
examples of accent lighting are wall sconces and track lighting (here).
Layers of Light: Together, these types
of lighting can meet every need in your kitchen. I believe that there is no
better way to light your kitchen than through the natural lighting of the sun.
Ambient lighting adds warmth, inviting family and friends to come together and
enjoy the space. Task lighting is necessary for getting work done in the
kitchen, from reading recipes to meal prepare. Accent lighting provides depth
to the room by highlighting aspects of the kitchen. No matter the size of your
kitchen, there is enough space to create these layers. In smaller spaces, this
can envolve combining some fixtures to provide all types of lighting (here).
Plan
your kitchen.
Create
a pleasant and well-lit space.
Cooking
is a therapy.
See
you soon !!!
Em português (in portuguese).
COMO ILUMINAR UMA COZINHA?
Para mim e para muitas
pessoas, a cozinha é o centro da casa. A cozinha é o local de preparo das refeições,
mas também pode ser considerada como um ambiente da área social, principalmente
quando projetada dentro de um conceito aberto.
Cozinhas em Conceito Aberto: Atualmente, as pessoas estão à procura de cozinhas de
conceito aberto pois podem reunir a família toda e permitir fácil
entretenimento e conversa enquanto preparam ou degustam uma refeição. Uma das
grandes coisas sobre um design de cozinha de conceito aberto é que mesmo
pequenas cozinhas podem se sentir maiores com um layout aberto. Por este
motivo, neste pôster, vou me fixar mais neste modelo de cozinha em conceito
aberto.
A iluminação tem grande
importância na cozinha pois esta é uma área onde realizamos tarefas – cortes
com faca, fogo e eletrodomésticos - que precisam de muita luz para serem
realizadas de modo correto e seguro. A iluminação na cozinha não é apenas uma
questão decorativa mas, principalmente, funcional e prática (aqui).
A Luz Natural é fundamental para qualquer ambiente e, por isso mesmo,
sugiro que você aproveite ao máximo a luz natural que ilumina a sua cozinha.
Colaboram para isso o tipo e a disposição dos móveis bem como a utilização de
cortinas e persianas que não prejudiquem a entrada da luz.
Cada pedaço da cozinha
merece uma atenção especial e quanto mais iluminada, melhor. Não importa se a
cozinha é ampla ou pequena, a iluminação correta torna os objetos e o ambiente
parecerem diferentes. Ao pensar na iluminação da sua cozinha você deve ter em
mente as tarefas que irá realizar em cada uma de suas áreas. A iluminação cai
em três categorias: Iluminação Ambiente, Iluminação de tarefas e Iluminação de
Destaque. As cozinhas modernas usam uma variedade de tipos de iluminação para
iluminar e destacar (aqui).
Iluminação Ambiente: A
Iluminação Ambiente é uma combinação de luz natural (iluminação diurna) e
luminárias elevadas, como luzes de teto, trilho ou embutido. Em uma cozinha
ampla, você pode fixar uma grande luminária de teto centralmente posicionada,
que fornece grande parte da luz superior para toda a cozinha. Combine essa luz
com algumas luzes menores colocadas perto da parede e do teto e suas
necessidades de iluminação superior serão adequadamente atendidas. Se sua
cozinha é pequena, provavelmente duas ou três luminárias menores de teto
fornecerão luz adequada (aqui). Para a iluminação ambiente da cozinha as
lâmpadas mais indicadas são as fluorescentes e as LED (média de 150 Lux) (aqui) e
uma temperatura de luz entre 5,000 – 6,000K (aqui).
A iluminação indireta é outra forma útil de iluminação ambiente que
esconde a fonte de luz da vista, mas ainda espalha a luz no ambiente. Embutir
luzes nas paredes e nos tetos é outra forma de iluminação ambiental (aqui).
A Iluminação da Tarefa fornece luz extra onde você está trabalhando.
Por exemplo, a iluminação das tarefas pode ser usada sobre a pia, área ao redor
da pia, ao longo de bancadas e nas áreas de alimentação. Vários tipos de
luminárias fornecem iluminação de tarefas (aqui):
# As luzes de baixo
gabinete são excelentes para iluminar bancadas.
# As pequenas luminárias
montadas no teto ou na parede podem fornecer iluminação de tarefas sobre a pia,
áreas para comer ou uma ilha.
# Para áreas sem armários
uma arandela na parede funciona bem. Apenas certifique-se de que o acessório tem
um vidro de proteção ou a luz será muito brilhante e irá distrai-lo.
# Luminárias pendentes ou
suspensas são mais utilizadas em um espaço de alimentação ou mesa, ou em uma
ilha central.
# As luminárias metálicas
embutidas podem ser posicionadas diretamente acima de uma área de trabalho.
Você pode usar lâmpadas de foco que tenham um feixe bem direcionado para
iluminação mais específica. Use uma lâmpada fluorescente ou LED (média de 300
Lux) (aqui)
e uma temperatura de luz entre 5,000 – 6,000K (aqui).
A Iluminação de Destaque está associada ao entretenimento e dá uma
nova dimensão ao espaço. Isso permite que você destaque a decoração em sua
casa, como obras de arte ou de um elemento decorativo de sua cozinha. Outra
maneira de incorporar a iluminação de destaque é instalando iluminação dentro
de armários de vidro, onde você pode exibir porcelana fina ou outras peças
especiais. Outros exemplos de iluminação de destaque são as arandelas de parede
e as luminárias de trilhos (aqui).
Camadas de luz: Juntos,
esses tipos de iluminação podem satisfazer todas as necessidades em sua
cozinha. Eu acredito que não há melhor maneira de iluminar sua cozinha do que
através da iluminação natural do sol. A iluminação ambiente acrescenta calor,
convidando familiares e amigos para se juntar e aproveitar o espaço. A
iluminação de tarefa é necessária para fazer o trabalho na cozinha, desde a
leitura de receitas até à preparação de refeições. A iluminação de destaque
fornece profundidade na sala, destacando aspectos da cozinha. Independentemente
do tamanho da sua cozinha, há espaço suficiente para criar essas camadas. Em
espaços menores, isso pode envolver a combinação de alguns acessórios para
fornecer todos os tipos de iluminação (aqui).
Planeje sua cozinha.
Crie um espaço agradável
e bem iluminado.
Cozinhar é uma terapia.
Nos vemos breve!!!
